Пирог снежинка из слоеного теста с джемом

1. Раскатать три круга (я вырезала с помощью тарелки). Смазать первый круг джемом не толстым слоем, накрыть вторым пластом теста. Его тоже смазать. Получается по 100г джема на 1 слой. Накрыть третьем кругом.

2. Наметить середину с помощью стакана разрезать пирог сначала на 4 части, не трогая отмеченный круг, затем каждую часть ещё пополам и ещё. Итого должно получится 16 лучей.

3. Вывернуть друг от друга парные лучики провернув 3 раза, соединив концы. Смазать пирог взбитым желтком с 1 ложкой молока и выпекать 20-25 минут при 200 градусах.

4. При подаче посыпать сахарной пудрой.