Слоеные слойки с мясом из слоеного теста в духовке

1. 1 кг слоеного дрожжевого теста, по 500 грамм свинины и говядины (прокрутить через мясорубку), 2 луковицы среднего размера, соль, специи, Зира (кумин), немного воды, 1 яйцо. Готовое слоёное дрожжевое тесто - размораживаем, а тем временем готовим фарш, мясо прокручиваем, добавляем мелко нашинкованный лук, соль, специи,зиру и немного воды, примерно 100 мл, для сочности.

2. Пласт теста, разрезаем на 4 части, аккуратно раскатываю, важно в одном направлении, что бы не испортить структуру сложного теста, в середину каждого квадрата выкладываю столовую ложку с горкой - фарша, и защипываю, должен подучится вот такой квадрат, по середине с дырочкой (что бы мясо бурлило и выходил пар).

3. Готовые слойки выкладываю на противень с пекарской бумагой, сверху аккуратно смазываю взбитым яйцом, можно посыпать сверху кунжутом и отправляю в разогретую духовку при температуре 200 градусов, выпекать 30 минут. Вкусные СЛОЙКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С МЯСОМ ГОТОВЫ 👌🏼

4. Всем рекомендую приготовить, это очень просто и безумно вкусно. Так же такие слойки - конвертики можно готовить с разной начинкой; с капустой, картофелем и грибами, и сладкие с яблочным ТЕРМО джемом, рецепт которого я для вас так же писала. Вообщем, мы пошли обедать.