Съедобные цифры на торт своими руками для декора

Как сделать Съедобные цифры на торт своими руками для декора рецепт простой. Эта Силиконовая форма одна из самых популярных. Ее особенность в том, что она позволяет цифры сделать двухцветными.

Ингредиенты.

1. Форма силиконовая
2. Шоколад белый или белая кондитерская глазурь
3. Какао - масло
4. Жирорастворимые красители ( у меня водорастворимые + flo coat)
5. Шпажки

Как приготовить Съедобные цифры на торт своими руками для декора простой рецепт

1. Шоколад темперируем. ⠀ Если используете кондитерскую глазурь, то просто топим ее и используем. ⠀ Подкрашиваем шоколад в необходимые цвета, я использую для этого какао-масло, 10 грамм растапливаю и окрашиваю в необходимый цвет.

2. Так окрасить шоколад или глазурь гораздо быстрее и не нужен блендер. ⠀ Добавляем какао-масло в шоколад, перемешиваем до однородности и переливаем в одноразовые мешки. ⠀ Заливаем до отметки первый цвет, он основной.

3. Вставляем шпажки и даем полностью застыть шоколаду. Как только первый слой застыл, добавляем второй. Даем ему застыть полностью и аккуратно вытащить из форм. ⠀ Готово!

Видео источник ниже 👇