лого Prostorecepty
Съедобные снежки маршмеллоу для декора торта рецепт

Съедобные снежки маршмеллоу для декора торта

Обещала - делюсь, очаровательный зимний декор из маршмеллоу😉👇🏻 Как сделать Съедобные снежки маршмеллоу для декора торта рецепт простой на Новый Год!

Ингредиенты.

• 150гр сахара
• 30гр воды
• 8гр желатина ( сила 200 - 220 Блум)
• 48гр воды для желатина

Как приготовить Съедобные снежки маршмеллоу для декора торта просто рецепт пошаговый

1. Желатин замочить в холодной воде, дождаться его полного набухания. В сотейник сложить воду и сахар, довести сироп до 120*. Снять сотейник с огня. Ввести набухший желатин, дождаться его полного растворения в массе и начать взбивать на высокой скорости миксера до тех пор, когда масса станет воздушной и белоснежной, и будет наматываться на венчик миксера.
2. Перекладываем в мешок и отсаживаем в силиконовые формы «полусферы», предварительно слегка смазав формы растительным маслом. Даём стабилизацию, скрепляем половинки и обваливаем в смеси сахарной пудры с крахмалом (1:1).
3. Диаметр сфер в наших силиконовый формах 3см и 5см. Такой декор не боится влаги и легко хранится при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере до 10-15 дней (после начнет подсыхать).
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.