Йогуртовый кекс с шоколадом

Йогуртовый кекс с шоколадом. Кекс очень нежный, вкусный, в меру сладкий , можно приготовить вместе с детьми, потому что он очень простой в приготовлении.

Ингредиенты.

Йогурт 2%-200 гр.( любой жирности, без добавок)
Яйца-3 шт.
Сахар-100 гр.
Ванилин-1 гр.(можно ванильный сахар 10 гр.)
Сливочное масло-80 гр.
Соль-1 гр.
Мука-270 гр.
Разрыхлитель-10 гр.
Шоколад -60 гр. (можно ягоды сушёные, замороженные или свежие, орехи, сухофрукты,семечки), можете граммы увеличить до 100.
Сахарная пудра-1 ст.л.
Вода или лимонный сок-1/2 ч.л. (регулируйте сами консистенцию)

Как приготовить Йогуртовый кекс с шоколадом простой рецепт

1. Йогурт, яйца, сахар, ванилин, соль, растопленное сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель добавляем в миску и все перемешиваем венчиком до однородности, долго не мешаем, нам нужно просто добиться однородности теста.

2. Рубим шоколад на кусочки добавляем в тесто и перемешиваем, чтобы шоколад равномерно распределился. Вливаем тесто в форму (форму застелите бумагой или смажьте сливочным маслом и присыпьте слегка мукой) и отправляем в заранее разогретую духовку 170 на 1 час или 1:15, ориентируйтесь по своей, проверяем готовность деревянной шпажкой.