Песочное печенье с кремом из ягод

Как приготовить вкусное песочное печенье с кремом из ягод рецепт в духовке. ОТВАЛ БАШКИ! Этот рецепт станет вашим одним из любимых! Сохраняйте, переписывайте и готовьте обязательно!

Ингредиенты.

Ингредиенты на форму 20×20см:
Песочное тесто-крошка:
Мука - 200гр
Слив.масло - 100гр
Сахар - 100гр
Соль, ваниль - щепотка
⠀
Крем:
Яйцо - 1шт.
Йогурт/сметана - 125гр
Сахар - 50гр
Крахмал- 10гр
Ванилин - щеп.
⠀
Ягоды - 150гр
Крахмал - 10гр

Как приготовить Песочное печенье с кремом из ягод простой рецепт

1. Муку просеять, добавить сахар, соль и ванилин, перемешать в одной миске. Добавить масло из холодильника, перетереть в мелкую холодную крошку. 2/3 крошки уложить в форму плотным ровным слоем. Форма заранее смазана слив. маслом, или застелена пергаментом. 1/3 крошки убрать в холодильник. Запекать при 170°С 10-15 минут до золотистого цвета. ⠀

2. КРЕМ: яйцо+сахар+ванилин перемешать, добавить йогурт, перемешать, добавить Крахмал и перемешать венчиком. Ягоды обсыпать крахмалом равномерно.

3. Вылить крем на остывшую основу, посыпать ягодами, сверху сахаром по желанию и посыпать крошкой. Запекать при температуре 180°С 25-30 минут до лёгкого золотистого цвета.

Видео источник ниже 👇