Кремовая шапочка из крем чиз для капкейков

1. Делаем Ванильные кексы по этому рецепту.

2. Сыр и сливки должны быть хорошо охлаждённым! Соединяем сыр и пудру и взбиваем немного миксером, чтобы не было комочков. Добавляем сливки и снова взбиваем до плотного состояния . Крем готов ?

3. Выкладываем его в кондитерский мешок и формируем «шапочки».

4. Про кондитерские насадки... Самая распространённая ошибка: использовать пластиковые кондитерские шприцы и насадки . Знаете , я про те , что продаются во всех продовольственных магазинах в коробочках с красивыми картинками идеальных пирожных. Так вот , такими шприцами (каких у меня только не было) сделать красивые шапочки получается с трудом. Лучше поехать к профессиональный кондитерский магазин и приобрести одну - две хороших металлических насадок и одноразовые мешки. Сэкономите и время и силы и нервы ??? Я использую всего две насадки: • 1В • 847.