1. Снимаем цедру с 2 лимонов (я снимаю теркой). ⠀ Смешиваем цедру с сахаром. ⠀ Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем⠀. ⠀ Вводим яйца по 1 шт и взбиваем. ⠀
2. Добавляем сок лимона, перемешиваем. ⠀ Смешиваем муку с солью и разрыхлителем, вводим в тесто. Тесто перекладываем в пакет и отправляем на час в холодильник.
3. Мокрыми руками формируем шарики из теста. ⠀ Обваливаем шарики в сахарной пудре и перекладываем на противень с пергаментом. ⠀ Выпекаем при 200гр 15 - 20 мин.