Ингредиенты.
Вариант из видео
?вафельные коржи - 1 пачка
?варёная сгущёнка - 1 банка
?сливочное масло - 100гр
?грецкие орехи - 100гр
Рафаелло
?вафельные коржи - 1 пачка
?белый шоколад - 160гр
?сахарная пудра - 50гр
?творожный сыр - 300гр
?сливки 33% - 300мл
?кокосовая стружка - 100гр (50гр для крема, 50гр для декора)
Сметанный
?вафельные коржи - 1 пачка
?сметана (не менее 25%) - 500мл
?сахарная пудра - 150гр
1. Вариант из видео.
Взбиваем сгущенку со сливочным маслом, промазываем каждый корж кремом, средний и последний посыпаем измельчёнными орешками.
2. Рафаелло.
К белому шоколаду добавляем 2 ложки сливок и растапливаем его. К творожному сыру добавляем сахарную пудру, остывший растопленный шоколад, взбиваем пару минут. Добавляем стружку 50гр, перемешиваем. Отдельно взбиваем сливки до пиков, добавляем к крему и перемешиваем. Каждый вафельный корж смазываем кремом, сверху посыпаем стружку.
3. Сметанный.
Взбиваем сметану, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем убираем крем на 20 минут в холодильник. Далее промазываем им каждый корж и готово.