1. Взбить мягкое сливочное масло с двумя видами сахара. Взбить 2-3 до светлой пышной массы. Добавить мёд и яйцо и хорошо перемешать. Смешать все сухие ингредиенты между собой.
2. Объединить маслянно-сахарную смесь с сухой и замесить мягкое тесто. Скатать шарики размером с грецкий орех и обвалять верх в сахаре.
3. Выложить на противень застеленный пергаментом печеньки на расстоянии 5 см друг от друга (т.к. они хорошо расходятся при выпекании).
4. Шарики слегка придавить с помощью рук. Выпекать в заранее разогретой духовки при 160° минут 12-15.