Итальянская лепешка фокачча

ФОКАЧЧА итальянская лепёшка🔥 Готовится на раз, два, три 🤩 Моя бабушка добавляет майонез даже в тесто на пирожки, получается пышное и вкусное тесто, я использовала ее секрет и фокачча получилась очень воздушной, как пух 😍
⠀
😋 Хрустящая корочка, нежный мякиш, начинка и специи, просто невозможно вкусно. Идеально подходит оливковый майонез «Слобода». В составе только натуральные яичные желтки, нет искусственных добавок, усилителей вкуса, консервантов и крахмала, все только натуральное. Поэтому и вкус у него потрясающий 😍

Ингредиенты.

Теплая вода - 300 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 8 г
Майонез - 2 ст.ложки
Мука - 450 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л. + смазать тесто

Как приготовить Итальянская лепешка фокачча простой рецепт

1. Начинка может быть разной 🤗 Вяленые томаты или сливы, сыр, помидоры черри, чеснок, розмарин, маслины. Я решила добавить свежие помидоры черри, крупную соль, и ароматные травы.

2. ТЕСТО. Сначала в миске смешиваем дрожжи, тёплую воду ( 100 мл) сахар и 2ст/л муки и накрываем пленкой. Через 15 мин появится шапочка, добавляем остальные ингредиенты: 2 ст/л оливкового майонеза «Слобода», оливковое масло, соль, тёплая вода (200 мл) и мука.

3. Собираем липкое тесто, накрываем и убираем на час в тёплое место. 🙌Затем смазываем руки маслом и распределяем тесто по форме, даём ему ещё 15 мин подойти. Добавляем начинку ( у меня крупная соль, помидоры и травы ) Выпекать до золотистой корочки при 200 градусах в 🕗

Видео источник ниже 👇