Печенье для зефира сэндвичей пирожных от Юлии Смолл

1. Соединить молоко, яйцо, банан и пробить блендером. ⠀ Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и солью до посветления и увеличения в объеме. ⠀ Муку просеять и соединить с разрыхлителем. В три приёма, чередуя друг друга, добавить влажные и сухие продукты, перемешивая на небольшой скорости. ⠀

2. Всыпать шоколад, переложить тесто в мешок и отсадить печенье на противень. ⠀ Выпекать при 175° 8-10 мин. Печенье практически не должно подрумяниться. ⠀ Для начинки можно использовать любой плотный крем по желанию. ⠀

3. Мне такие сэндвичи нравятся с начинкой из маршмеллоу и зефира. В таком виде они прекрасно хранятся в коробочках при комнатной температуре! ⠀

4. Маршмеллоу с любым вкусом приготовить очень просто🙌