Ингредиенты.
85 г сливочного масла (комнатной температуры)
90 г овсяных хлопьев
60 г белого сахара
80 г коричневого сахара
1 яйцо
150 г муки
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л разрыхлителя
70 г шоколадных «капель»
по желанию, можно добавить грецкие орехи (измельчить)
1. Масло взбить/растереть с двумя видами сахара. Добавить яйцо и ещё раз все вымесить до однородности деревянной ложкой. Смешать все сухие ингредиенты (кроме хлопьев и шоколада).
2. Добавить их в масляную смесь. Размешать. Добавить овсяные хлопья и ещё раз хорошо все перемешать. В конце добавить шоколадные кусочки (и орехи, по желанию). Духовку разогреть до 180.
3. На противень на расстоянии друг от друга выложить кусочки теста по 20-22 г Выпекать печенье 12-15 мин. (если 15 мин. печенье получается более хрустящими) Готовое печенье остудить на решетке!