Ингредиенты.
2 спелых авокадо
1/2 стакана миндального молоко (можно кокосовое)
1/4 стакана сиропа топинамбура, меда или другого жидкого подсластителя*
1 ст.л кокосового масла
1/4 чайной ложки экстракта мяты (можно заменить на листья мяты)
1/4 стакана шоколадных капель (я делаю сама или беру на iHerb)
1. Добавьте все ингредиенты, кроме шоколадных капель, в мощный блендер. Смешивайте до кремовой консистенции. Добавьте шоколадные капли и налейте в миску.
2. Можно взять форму с подкладкой из пергамента. Поместите контейнер в морозильник, чтобы охладить. Примерно на 4-5 часов.
3. После замораживания вытащите мороженое из морозильника, дайте постоять на столе 5-10 минут, чтобы чуть чуть подтаяло. Используйте ложку для мороженого или просто ложку, чтобы подавать в пиалке.