Пахлава с кокосовой стружкой

Как сделать домашнюю Пахлаву с кокосовой стружкой рецепт простой, как же это вкусно, если не пробовали, обязательно приготовьте😍. А рецепт от моей мамы. Заранее спасибо за вашу обратную связь и за ваши сердечки, они очень важны❤️

Ингредиенты.

Тесто:
+_ 700 г муки
2 яйца
100 г растопленного сливочного масла
100 г сметаны
1 ч л сахара
1 ч л дрожжей
Щепотка соли
180 мл тёплого молока

Начинка:
1 к 1
Сахар
Кокосовая стружка
Можно ванилин

Сироп:
1.5 ст сахара
1.5 ст воды
Долька лимона

Для смазки :
Растопить 400 г сл масла

Как приготовить Пахлава с кокосовой стружкой простой рецепт

1. В первую очередь замешиваем тесто: к муке добавляем соль, сахар, дрожжи, яйца и молоко . Смешиваем, далее добавляем сметану и замешиваем тесто: тесто оставляем на час подойти. А в это время подготавливаем начинку, смешиваем все ингредиенты: Далее, как подошло тесто, разделяем на равные , не большие части, только верхний и нежный слой побольше нужно сделать. (смотрите, какая у вас будет форма, от этого уже понимаем, какой величины должны быть заготовки. Если небольшая форма, то части 30-40 г, одна шт)

2. Подготавливаем заготовки и раскатываем . Раскатать нужно максимально тонко. Далековато нижних слоя просто смазываем между ними, не кладём начинку, а дальше каждый слой смазываем маслом и кладём начинку, 2 верхних части тоже только смазываем, без начинки. Слоев 13-15. Самый верхний слой смазываем яичным желтком, можно чуть оставить, далее режем на ромбы и отправляем в духовку при температуре 180 г на 40-45 мин, пока подрумяниться.

3. Сироп нужно приготовить заранее, то есть замесили тесто, можно уже готовить сироп. Сироп должен быть остывший. Далее как наша пахлава зарумянилась и готова, вытаскиваем с духовки и сразу заливаем сиропом. Оставляем 20-25 мин и все.