Слойки с картошкой, горгонзолой и творожным сыром

1. В небольшой миске соедини творожный сыр, горгондзолу и жирные сливки. Я делаю все на глаз. И хорошо перемешай, чтобы получилась консистенция густой Сметаны. Картофель нужно нарезать на тонкие слайды Заправить оливковым масло, солью и перемешать.

2. Слоенное тесто раскатай на пергаментной бумаге, обрежь лишнее, чтобы выравнять форму. И оформи края ножом, до конца не прорезая тесто. Проколи вилкой основу, и. Теперь можно выкладывать сырную начинку не выходя за края.сверху немного красного лука.

3. Теперь картофель, для аромата розмарин и щепотку сулёных томатов. Края смажь взбитым желтком. В духовку 180 градусов на 30-35 минут. Предлагаю сразу пробовать. Не нужно ждать пока все остынет.