Пицца с сыром моцареллой, грушей и горгонзолой

Как вкусно сделать Пиццу с сыром моцареллой, грушей и горгонзолой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Если тоже любите Вау, то этот рецепт для вас - пицца с сыром моцареллой, грушей и горгонзолой - ресторан прямо у вас дома!

Ингредиенты.

Тесто:
Мука - 180 г
Дрожжи сухие - 4 г
Вода теплая - 120 мл
Соль - щепотка
Сахар - -1/2 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Начинка:
Груша - 1 шт.
Горгонзола - 40 г
Моцарелла - 100 г
Руккола - опционально

Как приготовить Пицца с сыром моцареллой, грушей и горгонзолой простой рецепт

1. Для приготовления теста смешать все ингредиенты и вымешивать насадкой «крюк» 7-9 минут, пока тесто не соберется в гладкий ком. Убрать в тепло на час, затем обмять и оставить в тепле еще на полчаса.
Грушу и моцареллу нарезать кружочками.

2. Руки смазать растительным маслом и распределить тесто руками по силиконовому коврику, формируя круг с небольшими бортиками.

3. Выложить моцареллу, затем грушу и раскрошить горгонзолу руками. Выпекать при 250° около 12 минут, затем посыпать рукколой и наслаждаться! Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇