1. Тесто немного раскатываем, делаем кружочки стаканом, смазываем для красоты яйцом - выпекаем до готовности.
2. Для начинки кубиком нарезать: рыбу, авокадо, огурец - смешать с творожным сыром и зеленью.
3. Открываем слойки «как ракушку», начиняем начинкой непосредственно перед подачей.