Злаковое тыквенное печенье с вяленой вишней и джемом

Как сделать Злаковое тыквенное печенье с вяленой вишней и джемом рецепт простой в духовке 🌿 Сегодня многие встречают понедельник на домашнем режиме с удаленной работой. Думаю, это отличный повод заняться своим питанием и готовить больше полезных вкусных блюд. Следите за сториз - буду делиться рецептами 💫 И начнём с рецепта вкусного и быстрого в приготовлении печенья: злаковое, на тыквенном пюре.

Ингредиенты.

⁃ овсянка долгой варки, 130 гр
⁃ арахисовая паста, 100-110 гр (смотрите по консистенции теста, чтобы хорошо лепилось печенье)
⁃ тыквенное пюре (отварить тыкву и пюрировать блендером), 35 гр
⁃ семечки подсолнечные, 30 гр
⁃ вяленая вишня (можно заменить на изюм), 40 гр
⁃ сироп топинамбура, 25 гр
⁃ вода, 50 мл
⁃ джем, любой по желанию (лучше густой консистенции)

Как приготовить Злаковое тыквенное печенье с вяленой вишней и джемом простой рецепт

1. Обжарить овсянку и семечки вместе на сухой сковороде, до золотистого цвета. Смешать арахисовую пасту, сироп топинамбура, воду и тыквенное пюре, добавить эту смесь к обжаренным овсянке с семечками.

2. Замесить тесто, вмешать в него вяленую вишню. Сформировать печенье диаметром ~ 1 см. Выложить печенье на противень, на лист пергамента. Сформировать в центре печенья небольшое углубление, положить туда джем.

3. Выпекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 8-10 мин. ДАТЬ ОСТЫТЬ!!! печенье станет плотным, и только потом снимать его с противня.

Похожие рецепты