Шоколадный крем из тыквы

1. Тыкву тщательно вымыть и нарезать на кусочки, не очищая кожуру. Смешать со специями, сахаром, водой и тушить под крышкой 30 минут.

2. Если осталось много жидкости, можно её немного слить, чтобы крем не получился жидким.

3. Добавить какао и измельчить блендером в однородное пюре. Попробовать на вкус, при необходимости добавить ещё сахара. Остудить и подавать сразу же, либо можно немного уварить крем, если хочется сделать его гуще.