Торт Пломбир со сметанным кремом

Как сделать вкусный Торт Пломбир со сметанным кремом рецепт простой. Очень лёгкий в приготовлении.

Ингредиенты.

Песочная крошка:
Мука 250 гр
Сахар 60 гр
Масло сливочное 140-160 гр

Крем:
Сметана 600 гр 20%
Яйца 2 шт
Сахар 150 гр
Ванильный сахар 1 пакетик 8 гр
Крахмал 2 ст.л (любой)
Сливочное масло 50 гр

Форма 18 см

Как приготовить Торт Пломбир со сметанным кремом простой рецепт

1. В миску кладём муку, сахар и натираем на терке заранее подготовленное, подмороженное сливочное масло, все хорошо перемешиваем руками до мелкой крошки и обжариваем ее на сковороде на среднем огне.

2. Дальше делаем крем, в сотейник кладём яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и все хорошо перемешиваем, после чего добавляем сметану и ставим завариваться на плиту на среднем огне, постоянно помешивая, крем изначально станет жидким, потом начнёт густеть, нужно будет поставить малый огонь и поварить ещё 1 минутку.

3. Собираем торт: берём форму с пергаментом и укладываем все слоями, последний верхний слой посыпаем любимым шоколадом и отправляем в холодильник пропитаться на несколько часов. Торт со вкусом пломбира готов ✔️ Уверен вы будете в восторге?

Видео источник ниже 👇