Шведские булочки с корицей и кардамоном

Как сделать вкусные Шведские булочки с корицей и кардамоном рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

500 гр муки (у меня закончилась белая мука и на фото в булочках белая и цельнозерновая, у вас они будут светлыми)
150 гр сл. масла
щепотка соли
50 гр сахара
200 мл молока
2 яйца с 0
7 гр сухих дрожжей

Начинка
200 гр коричневого сахара
80 гр сл масла
2 ст л корицы
по 1/3 ч л имбиря, кардамона и гвоздики молотой

Для смазывания
1 яйцо

Миндаль для декора

Как приготовить Шведские булочки с корицей и кардамоном просто рецепт пошаговый

1. Смешать молоко, сахар, соль и яйца. Всыпать муку, дрожжи и добавить мягкое сл. масло. Тщательно вымешиваем минут 5, накрываем и в тёплое место на час.

2. Присыпкам стол мукой, раскатываем тесто в прямоугольный пласт, смазываем мягким сливочным маслом и посыпаем сахаром с специями. Заворачиваем один край теста к центру и вторым краем накрываем.

3. Получается продолговатый прямоугольник, разрезаем на полоски, чем шире, тем больше булочки будут. На полосочке делаем надрезы (смотри видео в карусели) и заплетаем косичкой, сворачиваем в клубок. Смазываем яйцом и посыпаем миндальными лепестками. Выпекать 20 мин при 200 C.

Видео источник ниже 👇