Самая воздушная шарлотка с яблоками в духовке

1. Яйца взбиваем до пены и добавляем сахар. Взбиваем ещё раз до увеличения в объеме и через сито просеиваем постепенно муку с разрыхлителем.

2. Делаем это постепенно и аккуратно лопаткой перемешиваем. На дно силиконовой формы кладём нарезаеные яблоки (без серцевинки) и ягоды.

3. Заливаем тестом и ставим в разогретую духовку на 45-50 минут при 180°. Проверяем готовность зубочисткой 😉.