лого Prostorecepty
Варенье из калины красной на зиму рецепт

Варенье из калины красной на зиму

Это не просто варенье, а целая кладезь витаминов, отличное средство при простуде! Варенье из калины конечно на любителя, но мне нравится и слегка терпкий вкус, и необычный запах ) Как сделать Варенье из калины красной на зиму рецепт простой.

Ингредиенты.

✅ 500 г калины
✅ 500 г сахара
✅ 200 г воды (можно не добавлять)

Как приготовить Варенье из калины красной на зиму просто рецепт пошаговый

1. Изначально хорошо промываем калину вместе с веточками, аккуратно отделяем ягодки. Лучше собирать калину после заморозков или немного приморозить её в морозильной камере – это избавит ягоду от горечи. Ягоды засыпаем сахаром в пропорции 1:1, перемешиваем и оставляем на пару часов в кастрюле. ⠀
2. На небольшом огне добиваемся полного растворения сахара, варим ещё 5-7 минут после закипания, снимаем пенку и горячим разливаем варенье по стерелизованным баночкам. Я воду не добавляла, поэтому у меня варенье довольно густое. Если хотите получить более жидкое варенье, то изначально нужно сварить сироп: в воду добавляем сахар, аккуратно смешиваем, чтобы кристаллики сахара не разлетелись.
3. Затем на небольшом огне нагреваем до полного растворения сахара и добавляем ягодки калины. ⠀ Варим варенье после закипания 5-7 минут, снимаем с огня и сразу горячим разливаем по стерелизованным баночкам и закрываем крышками. ⠀ Вкусное и очень полезное варенье готово!
4. Можно приготовить калиновый джем, перебив ягодки в блендере и затем перетерев через сито – следующие действия в приготовлении те же. Но мне больше по вкусу варенье с косточками калины ) Кстати, вы знаете, что калиновые косточки в виде маленьких сердечек ❤️ – это же так красиво!
Видео источник ниже 👇
Видео Варенье из калины красной на зиму рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.