лого Prostorecepty
Варенье из калины красной на зиму рецепт

Варенье из калины красной на зиму

Это не просто варенье, а целая кладезь витаминов, отличное средство при простуде! Варенье из калины конечно на любителя, но мне нравится и слегка терпкий вкус, и необычный запах ) Как сделать Варенье из калины красной на зиму рецепт простой.

Ингредиенты.

✅ 500 г калины
✅ 500 г сахара
✅ 200 г воды (можно не добавлять)

Как приготовить Варенье из калины красной на зиму просто рецепт пошаговый

1. Изначально хорошо промываем калину вместе с веточками, аккуратно отделяем ягодки. Лучше собирать калину после заморозков или немного приморозить её в морозильной камере – это избавит ягоду от горечи. Ягоды засыпаем сахаром в пропорции 1:1, перемешиваем и оставляем на пару часов в кастрюле. ⠀
2. На небольшом огне добиваемся полного растворения сахара, варим ещё 5-7 минут после закипания, снимаем пенку и горячим разливаем варенье по стерелизованным баночкам. Я воду не добавляла, поэтому у меня варенье довольно густое. Если хотите получить более жидкое варенье, то изначально нужно сварить сироп: в воду добавляем сахар, аккуратно смешиваем, чтобы кристаллики сахара не разлетелись.
3. Затем на небольшом огне нагреваем до полного растворения сахара и добавляем ягодки калины. ⠀ Варим варенье после закипания 5-7 минут, снимаем с огня и сразу горячим разливаем по стерелизованным баночкам и закрываем крышками. ⠀ Вкусное и очень полезное варенье готово!
4. Можно приготовить калиновый джем, перебив ягодки в блендере и затем перетерев через сито – следующие действия в приготовлении те же. Но мне больше по вкусу варенье с косточками калины ) Кстати, вы знаете, что калиновые косточки в виде маленьких сердечек ❤️ – это же так красиво!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Варенье из айвы с лимоном кусочками на зиму домашнее Варенье из айвы с лимоном кусочками на зиму домашнее
Варенье из фейхоа без варки с сахаром Варенье из фейхоа без варки с сахаром
Домашние цукаты из тыквы в духовке просто и быстро Домашние цукаты из тыквы в духовке просто и быстро
Домашнее айвовое варенье дольками Домашнее айвовое варенье дольками
Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара
Закваска опара пулиш для хлеба Закваска опара пулиш для хлеба
Домашний соус из клюквы к мясу и птице Домашний соус из клюквы к мясу и птице
Варенье из айвы дольками самое вкусное Варенье из айвы дольками самое вкусное
Маринованная скумбрия с луком, уксусом и маслом Маринованная скумбрия с луком, уксусом и маслом
Сухофрукты для рождественского кекса Сухофрукты для рождественского кекса
Тыквенное пюре в домашних условиях Тыквенное пюре в домашних условиях
Сырое варенье из фейхоа с сахаром Сырое варенье из фейхоа с сахаром
Вяленые сливы в домашних условиях в духовке Вяленые сливы в домашних условиях в духовке
Заготовка из помидор и перца в морозилке на зиму Заготовка из помидор и перца в морозилке на зиму
Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке Вяленые сливы с чесноком на зиму в духовке
Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму Джем из тыквы с апельсином и лимоном на зиму
Дынное варенье на зиму самое вкусное Дынное варенье на зиму самое вкусное
Газаров перец по армянски на зиму Газаров перец по армянски на зиму
Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму Клюква с апельсином и сахаром без варки на зиму
Маринованные помидоры с перцем, морковью и чесноком Маринованные помидоры с перцем, морковью и чесноком
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.