Морковно-банановые капкейки
Осень не повод хандрить! Давайте баловать себя вкусной ароматной домашней выпечкой?! Эти капкейки действенное профилактическое средство от осенней тоски и хандры, сохраняйте и 🧡 не забывайте 😉 Как сделать Морковно-банановые капкейки рецепт простой в духовке.
Ингредиенты.
на 11-12 штук
▫️ 300г моркови
▫️ 1 банан
▫️ 80г любых орехов, у меня миндаль
▫️ 200г ц/з муки пшеничной
▫️ 4 яйца
▫️ 0,5 ч.л. мускатного ореха
▫️ 1 ч.л. корицы
▫️ 2 ч.л. разрыхлителя
▫️ 100 мл кокосового масла
▫️подсластитель по вкусу
▫️ 250г рикотты
▫️ 3 ч.л. любого сиропа или мёда
Как приготовить Морковно-банановые капкейки простой рецепт
1. Смешать муку, корицу, мускатный орех, разрыхлитель. В другой емкости яйца взбить, влить масло. Добавить размятый банан, взбить ещё раз. Смешать сухие и жидкие ингредиенты.
2. Добавить тертую морковь или измельченную в блендере и рубленные орехи. Перемешать. Разогреваем духовку до 180С. Массу раскладываем по формочкам.
3. Отправляем в духовку на 30 минут. Для крема взбиваем рикотту с сиропом. Выкладываем в кондитерский мешок, украшаем остывшие панкейки.