Кекс на сгущённом молоке с яблоками

Как сделать Кекс на сгущённом молоке с яблоками рецепт простой в духовке 🍏🍎 ⠀ Пеку его много лет. 🙌 Чудесный, мягкий кекс со сливочным вкусом и ароматом лимонной цедры, вкусной сахарной корочкой сверху и печеными яблоками! Очень-очень хороший! И очень симпатичный!! 😍 Делать совсем просто, естественно! 👌

Ингредиенты.

•190 г сгущенного молока
•60 г сливочного масла
•1 яйцо С0
•125 г пшеничной муки в/с
•15 г кукурузного крахмала (можно заменить мукой)
•цедра половины лимона
•1 ч.л. разрыхлителя
•0,5 ч.л. ванильного экстракта (или немного ванилина)
+
•1 крупное яблоко, лучше кислое
•немного лимонного сока
•1 ст.л. сахара для посыпки (у меня коричневый)

Как приготовить Кекс на сгущённом молоке с яблоками простой рецепт

1. Все ингредиенты комнатной температуры. Духовку разогреть до 170 градусов. ⠀ Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками и полить лимонным соком, чтоб не потемнело. ⠀

2. Размягченное масло взбить со сгущенкой. Добавить, не переставая взбивать, яйцо. Отдельно просеять муку с разрыхлителем, всыпать ее в молочно-масляную смесь. Добавить цедру лимона. Перемешать до однородности. ⠀

3. Тесто выложить в форму, разровнять лопаткой. Разместить ломтики яблока, вдавливая ломтики в тесто. Посыпать сахаром. ⠀ Печь около 40-50 минут. Проверить деревянной шпажкой.

Видео источник ниже 👇