Тыквенный чизкейк из творога и сгущенного молока

Как сделать вкусный Тыквенный чизкейк из творога и сгущенного молока рецепт простой 😍 Нежный, мягкий и такой сливочный, с ненавязчивым вкусом тыквы и приятной текстурой и цветом😍 все как мы любим✋🏻 Понравится даже тем, кто не любит тыкву! Да-да! Готовить очень просто!)
⠀

Ингредиенты.

Основа
⁃ Печенье 150 гр (я люблю использовать коровку с топленным молоком - она и крошится легко и вкус приятный)
⁃ Масло сливочное 50 гр
⁃ Корица по желанию
⠀⠀
Тыквенная основа:
⁃ Творог мягкий 170 гр
⁃ Сыр творожный сливочный 140 гр
⁃ Пюре тыквы 120 гр (я взяла готовое детское, у него более насыщенный цвет)
⁃ Сгущённое молоко 140 гр
⁃ Ванильный сахар 10 гр
⁃ Яйцо 2 шт

Как приготовить Тыквенный чизкейк из творога и сгущенного молока простой рецепт

1. Основа:
1. Печенье измельчить в крошку любым удобным способом, добавить корицу
2. Масло растопить на водяной бане
3. Смешать печенье и масло до однородности
4. Выложить смесь в форму, сформировав бортики и более менее плотную основу
5. Отправить в разогретую на 200 градусов духовку на 8-9 минут. Сразу достать и остудить прт комнатной температуре.

2. Тыквенная основа:
1. Смешать творог и творожный сыр, добавить тыквенное пюре
2. Добавить сгущённое молоко, ванильный сахар и яйцо, перемещать до однородности, но не взбивать
3. Перелить на песочную основу
4. Обмотать форму фольгой, а в противень налить немного воды, поставить туда форму
5. Отправить в разогретую на 150 градусов духовку на 1 час
6. Далее снизить температуру до 120 градусов и оставить ещё на 20-30 минут
7. Выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу и оставить плавно остывать