лого Prostorecepty
Торт тыква на хэллоуин рецепт

Торт тыква на хэллоуин

Как сделать Торт тыква на хэллоуин рецепт простой. Многие не любят Хэллоуин за то, что атрибутика праздника слишком жуткая. Этим тортом я хотела показать, что десерт на Хэллоуин может быть очень милым🎀 Но при этом не менее тематическим)) Как считаете, удалось? Кстати, внутри мой любимейший тыквенный торт😍 Здесь мы используем не только мякоть тыквы, но и семечки!





Ингредиенты.

🎂Для коржей:
Сахар коричневый 300 г Артикул: 7063
Растительное масло без запаха 90 г
Греческий йогурт 90 г
Яйцо 4 шт
Ванильный экстракт. Артикул: 5579
Мука пшеничная 375 г
Разрыхлитель 15 г. Артикул: 6357
Молотая корица 7 г
Молотый мускатный орех 7 г
Соль 2 г
Натертая тыква 390 г
Грецкий орех 100 г

🍨 Для крема:
Творожный сыр 450 г. Артикул: 8476
Сливочное масло 350 г
Сахарная пудра 200 г. Артикул: 3029
Ванильный экстракт
Тыквенные семечки 20 г

Сборка:
Шпагат Артикул: 12177
Пищевая пленка Артикул: 12172
Нож для бисквита Артикул: 12945
Кисть Артикул: 4924
Скальпель Артикул: 12164
Палочка/трубочка Артикул: 11714
Кондитерские мешки Артикул: 8363
Поворотный столик

Как приготовить Торт тыква на хэллоуин просто рецепт пошаговый

1. 🎂Для коржей:
1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2.Тыкву натереть на средней терке, орехи порубить.
3. Яйца взбить с сахаром до пышности, масса должна увеличиться в 2 раза и посветлеть.
4. Муку просеять, добавить мускатный орех, корицу, разрыхлитель и соль.
5. Добавить в яйца половину сухих ингредиентов, аккуратно лопаточкой снизу вверх перемешать.
6. Добавить йогурт, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешать.
7. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты, тыкву и орехи. Быстро, но аккуратно вмешать в тесто.
8. Вылить тесто в кольца диаметром 16 см. Я использовала одноразовые формочки для запекания (Артикул: 11730).
9. Выпекать до золотистой корочки. Проверить шпажкой - если она выходит сухой - бисквиты готовы. Достать из духовки и остудить.
2. 🍨 Для крема:
1. Все ингредиенты комнатной температуры!
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой в крем.
3. Добавить сыр и ванильный экстракт, взбить до однородности.
4. Разделить крем на 2 части: в одну добавить тыквенные семечки (для сборки), в другую - розовый краситель (для покрытия).
3. Сборка:
1. Соединить коржи кремом с семечками. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался.
2. Ножом для бисквита придать ему круглую форму.
3. Покрыть кремом, придать форму при помощи пленки и шпагата.
4. Убрать в холодильник до застывания.
5. Снять пленку, покрыть кремом пробелы, где необходимо.
6. Вставить в центр палочку, и на ней сделать хвостик из крема.
7. При желании вырезать стеком рожицу👻
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.