Дынное варенье на зиму самое вкусное

1. Очистите дыню от кожуры и семян, чтобы получить вес дыни, указанный выше. Затем нарежьте ее небольшие кусочки и переложите в кастрюлю вместе с сахаром и лимонным соком. Варенье варить полчаса, время от времени снимая пену. Затем снимите кастрюлю с огня и взбейте варенье погружным блендером, чтобы получить однородную смесь без кусочков.

2. Поставьте все на огонь и продолжайте готовить еще 10 минут. На этом этапе варенье должно быть готово. Чтобы проверить, проведите тест с блюдцем, то есть капните несколько капель варенья на керамическое блюдце и наклоните его: варенье должно стекать несколько мгновений, а затем остановиться.

3. Если оно все еще слишком жидкое, то продолжайте готовить в течение еще 10 минут и повторите тест. Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам, закройте крышками и переверните банки вверх дном, пока они полностью не остынут. Варенье из дыни готово к хранению в кладовой.