Кунжутно-шоколадное печенье
Как сделать кунжутно-шоколадное печенье рецепт простой в духовке. Необычное печенье у меня сегодня , с оооочень оригинальным вкусовым сочетанием??? Хрустящее, с приятной горчинкой и отличным составом (впрочем, как во всех моих рецептах ) ?
Ингредиенты.
⠀
?80 гр миндальная мука (или смолоть миндаль в кофемолке)
?40 гр овсяная мука (можно измельчить хлопья в кофемолке)
?15 гр какао порошок
?щепотка соды
?щепотка розовой соли
?100 гр тахини (кунжутная паста)
?80-90 гр сиропа топинамбура
Как приготовить Кунжутно-шоколадное печенье простой рецепт
1. Перемолоть в кофемолке миндаль и овсянку , добавить к ним какао, соду, соль. Добавляем кунжутную пасту и сироп топинамбура.
2. Вымешиваем тесто, формируем печенье, сверху посыпаем кунжутом (у меня белый и чёрный). Ставим в разогретую духовку при 180 градусов на 8 минут.
3. Дать остыть . ⠀ Шоколадное печенье очень легко передержать в духовке, будьте осторожны, не пересушите.