Домашние глазированные сырки с творогом и вишней

Как сделать Домашние глазированные сырки с творогом и вишней рецепт простой 🙌🏻 Когда с выбором творожного сыра все стало предельно ясно, самое время приготовить что - нибудь вкусное. Делюсь рецептом потрясающих творожных сырков с фундуком и вишневой кислинкой 🍒

Ингредиенты.

Вишневая начинка:
•120гр пюре вишни
•30гр сахара
•5гр кукурузного крахмала

Сырная основа:
•400гр творожного сыра
•50гр сливочного масла 82,5%
•40гр сахарной пудры
•30гр фундучного пралине

Как приготовить Домашние глазированные сырки с творогом и вишней простой рецепт

1. Вишневая начинка:
Пюре нагреть до уверенного пара, ввести сахар с крахмалом, уварить до кипения, прокипятить 10-15 секунд. Дать полностью остыть.

2. Сырная основа:
1. Все ингредиенты комнатной температуры сложить в чашу Объединить на низкой скорости миксера или с помощью лопатки до полной однородности.
2. Заформировать массу в формы с помощью кондитерского мешка, в центр выложить начинку из вишни.
3. Из данного кол-ва ингредиентов получится 8шт сырков. Убрать до полной заморозки.

3. Для создания сырков мы использовали форму «Прямоугольники 79х29», на 12 ячеек, Россия. Для глазировки мы использовали смесь шоколада и растительного масла, с добавлением орешков. Пралине можно заменить сгущёнкой, арахисовой или фисташковой пастой, и получить совсем новый вкус. Люблю такие рецепты - конструкторы.

Видео источник ниже 👇