1. С творогом смешиваем все компоненты, и с помощью погружного блендера перебиваем до кремовой текстуры.
2. На водяной бане плавим шоколад, и смазываем силиконовую форму. Лучше делать в несколько слоев, чтобы слой шоколада был плотным и не ломался. Даем шоколаду застыть, затем наполняем творожной массой, убираем в холодильник на 15-20 минут для плотности.
3. Такие сырки получаются гораздо вкуснее магазинных, пробуйте, экспериментируйте.