Хворост на кефире

Как сделать Хворост на кефире рецепт простой.

Ингредиенты.

1. Кефир - 250 мл.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Масло растительное - 1 ст.л. + для жарки
4. Сахар - 3 ст.л.
5. Ванильный сахар - 1 ч.л.
6. Сода - 1/3 ч.л.
7. Соль - 1/3 ч.л.
8. Корица - 1/2 ч.л. (по желанию)
9. Мука ~ 3 стакана (0,2л)
10. Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить Хворост на кефире простой рецепт

1. Кефир и яйцо заранее достать. Кефир с яйцом и растительным маслом взбиваем венчиком. Добавляем 2 вида сахара, соду, корицу и соль - перемешиваем венчиком.

2. Просеиваем муку частями (может уйти больше или меньше) и замешиваем мягкое тесто, чтобы не липло к рукам - оставляем тесто минут на 20. Тесто раскатываем ~ 0,5 см - вырезаем ромбики, делаем в центре надрез и выворачиваем один кончик.

3. Нагреваем растительное масло и жарим до золотой корочки с двух сторон. Выкладываем готовый хворост на бумажные полотенца, даём стечь лишнему маслу. Перекладываем хворост на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Похожие рецепты