лого Prostorecepty
Черемуховый торт рецепт

Черемуховый торт

Никогда раньше не готовила Черемуховой торт. В магазине увидела муку из черемухи решила по-экспериментировать. Прошерстила кучу информации и нашла один рецепт который меня заинтересовал. Отработала его, внесла небольшие коррективы и хочу сейчас поделиться с вами этим неимоверно вкусным тортом.

Ингредиенты.

150 гр мука черемуховая
160 гр пшеничная мука
180 гр яйца
4 гр сода пищевая
160 гр сахар
20 гр сок лимона
55 гр масло ( растопить)
250 гр сметана ( у меня 30%)

Крем:
600 гр сметана 30% ХОЛОДНАЯ
150 гр сливки33-35% ХОЛОДНЫЕ
90-100 гр сахарная пудра (тут по вкусу)

Как приготовить Черемуховый торт просто рецепт пошаговый

1. 1. Черёмуховую муку соединить со сметаной , накрыть в контакт и убрать в холодильник минимум на 1 час ( можно на ночь).
2. Смешать все сухие ингредиенты.
3. Яйца взбить с сахаром до увеличения объёма и пышности.
4. Ввести ,замоченную ранее, черёмухо- сметанную смесь, перемешать.
5. Ввести лимонный сок , перемешать.
6. Ввести сухие ингредиенты, перемешать.
7. Ввести масло, все перемешать.
2. Разложить по формам (у меня 16d) вышло 2 тортика.
Можно использовать 22-24d (один торт).
Выпекать при 170° около 40-45 мин (все зависит от мощности вашей духовки).
3. Крем.
Соединить все ингредиенты в деже миксера и взбить до пышности и устойчивости крема.
4. Сборка
Разрезать бисквит на 3 коржа.
Каждый корж пропитать сиропом (у меня вода+ сахар).
Смазать кремом.
Повторить.
Украсить по желанию.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.