Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой

Вы просили рецепты из зеленых помидоров, пожалуйста, забирайте. Как сделать Маринованные Фаршированные помидоры зеленые с морковкой и чесноком рецепт простой на зиму.

Ингредиенты.

зеленые помидоры 3,5 кг
морковь средняя 4 шт
петрушка и кинза (можно только петрушку) хороший пучок
острый перец 3 стручка (без семян)
1 чл семена укропа (я взяла по пару веточек тархуна)
чеснок 4 головки
маринад: 3 литра воды, 4 ст л соли, 2 ст л сахара, 9 ст л 9% уксуса.

Как приготовить Маринованные фаршированные помидоры зеленые с морковкой простой рецепт

1. Помидоры помыть, разрезать со противоположной стороны плодоножки на 4 части, мелкие можно пополам, но не до конца! В блендере измельчаем морковку, зелень и чеснок Начиняем помидоры, плотно утрамбовывая. Укладываем в чистые банки Рассол скипятить и залить помидоры и закрыть крышками, накрыть теплым одеялом в несколько слоев до остывания.

2. И хранить в холодном подвале! Если нет подвала, то ставим на стерилизацию - на дно кастрюли полотенце, воду теплую по плечики, как закипит стерилизуем литровые банки 7-10 мин, 3х литровые 20 минут.

3. Храним в темном шкафу, срок годности рару лет. Кто не любит уксус, то можно и без него, но храним в холодильнике и закрываем просто капроновой крышкой. Готовы на 2й день, хранятся 2 месяца. Приятного!

Видео источник ниже 👇