Пирожное песочная корзинка с кремом

Как сделать вкусное Пирожное песочная корзинка с кремом рецепт. С Международным Днём Торта International Cake Day) ??! Этот праздник посвящён дружбе и миру между людьми, странами, народами. Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит – «Я приду к тебе с тортом» Было бы здорово и нам так встречаться!! ????☕☕? Правда, у нас +40, никакого торта не хочется, только пить лимонады и ждать дождя ?? Поэтому такая скромная корзинка.

Ингредиенты.

КРЕМ СЫРНО-СЛИВОЧНЫЙ
300г сливочного сыра
100мл сливок 33%
60г сах.пудры
15 мл ликера или коньяка
можно добавить сублимированные ягоды, ягодный джем или пищевой краситель

КРЕМ СЫРНО-СЛИВОЧНЫЙ с ЕЖЕВИКОЙ
300г маскарпоне
200г сливочного сыра
120гсах.пудры
70г сл.масла
6-8 ягод ежевики

Тесто
1 стакан молока объемом 200мл
1/2 стакана сахара
2 желтка
2 ст.ложки муки
1 ст.ложка коньяка
ванилин на кончике ножа
100г мягкого сл.масла

Как приготовить Пирожное песочная корзинка с кремом простой рецепт

1. КРЕМ СЫРНО-СЛИВОЧНЫЙ
Венчики и чашу положить на 5 минут в морозилку. Все ингредиенты должны быть холодными. Соединить все компоненты в чаше миксера и взбивать несколько минут до пышности. Выложить в кулинарный мешок, украсить десерт

2. КРЕМ СЫРНО-СЛИВОЧНЫЙ с ЕЖЕВИКОЙ
Ежевику протереть через сито. Смешать мягкое масло, холодный сыр и маскарпоне, сах.пудру. Взбивать несколько минут до пышности. Выложить в кулинарный мешок, украсить

3. Тесто
Все, кроме масла и коньяка, соединить в холодном виде. Поставить на небольшой огонь и варить до загустения. Накрыть пленкой в контакт и поставить охлаждаться. Добавить коньяк и масло, взбить до пышности