лого Prostorecepty
Домашний хачапури с сыром сулугуни в духовке рецепт

Домашний хачапури с сыром сулугуни в духовке

Хачапури - очень вкусный и сочный рецепт в домашних условиях! Как сделать Домашний хачапури с сыром сулугуни в духовке рецепт простой.⠀ Сложно описать словами на сколько это вкусно! ⠀ Лучше приготовить!

Ингредиенты.

Тесто
200 мл воды
300 грамм мука
0.5 ч.л. соль и сахар
5 грамм сухие дрожжи
1 ст. л. растительное масло

Начинка
200 грамм сулугуни
1 яйцо
Сливочное масло по желанию

Как приготовить Домашний хачапури с сыром сулугуни в духовке просто рецепт пошаговый

1. В теплую воду добавляем соль и сахар, размешиваем до растворения. Всыпаем дрожжи, снова перемешаем, оставим на 5 минут. ⠀ Просеиваем пшеничную муку в чашу, вливаем подошедшие (образуется «шапочка») дрожжи и перемешиваем лопаткой. Мука у всех разная, если получается тесто плотное, то добавьте еще 1-2 столовые ложки теплой воды. ⠀
2. Минут 5-7 замешиваем тесто на рабочей поверхности, далее добавляем растительное масло, продолжая замес. ⠀ Мягкое и не липкое тесто кладем в чашу, смазав предварительно ее маслом. Накрываем и убираем в тепло на 40-60 минут. Если есть время, то можете спустя это время тесто обмять и еще оставить на 40 минут. ⠀
3. Натираем на крупной терке сыр. Я люблю использовать 4 разных сыра. ⠀ Тесто подошло, не обминая, выкладываем на стол, делим на 2 части. Из теста формируем круг. Примерной толщиной 5 миллиметров и диаметром 24-26 сантиметров. На края выкладываем сыр и сворачиваем, образуя бортики.
4. Концы соединяем и в середину выкладываем сыр. ⠀ Запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки, за 5 мин до готовности взбить яйцо. ⠀ Хачапури едят горячим отламывая кусочки и перемешивая сыр с яйцом. ⠀ Это не реально вкусно! Готовьте с удовольствием!
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.