Запеченные грибы шампиньоны с курицей и сыром в духовке

1. Шампиньоны почистите или быстро ополосните, ножки достаем. Грибы сбрызгиваем маслом, солью, перцем и запекаем при 180 гр. 20-25 мин.

2. Пока занимаемся начинкой, обжарьте на сковороде мелко нарезанную куриную грудку, бекон или грудинку, ножки от шампиньонов, лук, жарим минут 10 до готовности. Добавляем немного сливок или сметаны, перемешиваем, если жидковато немного уварите соус.

3. Из грибов после запекания выливаем образовавшийся внутри сок, фаршируем грибы, сверху добавляем сыр, у меня камамбер.

4. Запекаем еще 5-10 мин., чтобы сыр расплавился. Готовые грибы посыпать зеленью при подаче.