лого Prostorecepty
Пирог с клубникой свежей без дрожжей рецепт

Пирог с клубникой свежей без дрожжей

Простой. Нежный. Воздушный. Ароматный. И просто ВКУСНЫЙ!) 👭 дети приготовили сегодня сами… Как сделать пирог с клубникой свежей простой рецепт без дрожжей в духовке.

Ингредиенты.

4 яйца (белки отделить от желтков)
170 г сахара (можно мелкий тростниковый)
щепотка соли
180 г сливочного масла (предварительно растопить и немного остудить)
180 г пшеничной муки
80 г крахмала (кукурузного или картофельного)
2 ч.л. разрыхлителя
400 г клубники

Как приготовить Пирог с клубникой свежей без дрожжей просто рецепт пошаговый

1. В чаше стационарного миксера (или ручным) взбить 4 белка с щепоткой соли до образования пены. Добавить сахар и продолжать взбивать белки до растворения сахара и образования устойчивой меренги. Тем временем, можно подготовить и нарезать клубнику - часть клубники нарезать кубиками, а другую часть - дольками.
2. Продолжая взбивать, добавить по одному 4 желтка. В целом на весь процесс взбивания яичной массы может уйти до 10-15 мин. Теперь добавить в чашу миксера растопленное масло и продолжать взбивать на чуть более низкой скорости. Как только масло соединится со всей массой, продолжая взбивать, начинаем добавлять по ложке 🥄 смесь сухих ингредиентов - муки, крахмал и разрыхлитель (все предварительно просеять)!
3. При желании крахмал можно заменить на муку! Тесто готово. Добавить в него кусочки клубники и осторожно перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму для выпечки (24-26 см) Форму можно застелить пекарской бумагой, а можно просто смазать маслом (при условии, что вы доверяете своей форме с антипригарным покрытием)
4. Сверху на тесто выложить дольки клубники, по кругу )) Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 г духовке 45-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке! После 40 мин. выпекания можно проверить готовность пирога тестированием на сухую деревянную шпажку!
5. Последние 10 мин. я выпекаю пирог, прикрыв верх фольгой. Готовый пирог достать, дать ему остыть 10 мин. в форме, а затем - полностью остудить на решетке. Подавать, присыпав по желанию сахарной пудрой!
Похожие рецепты
Отзывы
Красивый пирог!Прям цветочек!🌸 Спасибо за рецепт пирога, он очень красивый!!! ❤️🔥👏
Ого!!! Размерчик клубнички впечатляет!!!!❤️
Красота! Спасибо за рецепт!
Как я люблю лето, за то, что столько красок нам приносит!😀 Ириша, пирог, прямо таки, замечательный! 👌А клубника какая! 😍😍❤️
А я на выходных испекла торт три молока. Это невероятно вкусно. Мой муж объявил, что это теперь второй его любимый торт сразу после Рыжика. Спасибо большое за рецепт!
Ирочка, как замечательно 😍 как будто нарисовано 🔥 умнички! Браво👏👏👏
Нет ничего лучше чем летняя выпечка с клубникой! Скажите а на какой размер формы рецепт?
Вкусно😍 Делаю похожий 😀 У вас уже каникулы? Завидую 🙈
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.