лого Prostorecepty
Пирог с начинкой из изюма, грецких орехов, шоколадом и фундуком рецепт

Пирог с начинкой из изюма, грецких орехов, шоколадом и фундуком

Готовим Пирог с начинкой из изюма, грецких орехов, шоколадом и фундуком простой рецепт в домашних условиях. А название какое - «Улитка счастья». В таких пирогах главное начинка - чем больше, тем лучше. Как ваша новогодняя подготовка? Все успели? Ёлка поставлена, подарки куплены?

Ингредиенты.

▶ Рецепт на 1 пирог:
5 г дрожжи быстродействующие
215 г (+40 г для работы) мука пшеничная
100 г молоко
50 г сливочное масло
1 шт яйцо
50 г Сахар
4 г соль

▶ Начинка:
125 г изюм
60 г вино красное (можно заменить на апельсиновый сок)
125 г орехи грецкие
125 г фундук
50 г темный шоколад
Цедра 1 шт апельсина

Как приготовить Пирог с начинкой из изюма, грецких орехов, шоколадом и фундуком простой рецепт

1. 1. Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте соль, сахар, яйцо и перемешайте. Добавьте муку и замесите гладкое тесто. 2. Затем добавьте мягкое сливочное масло, порезанное кубиками, и снова хорошо вымешайте тесто. Если будет липким - добавьте немного муки. 3. Накройте миску с тестом уберите в теплое место на брожение на 45–60 минут.
2. 4. Приготовьте начинку. Орехи обжарьте, остудите и измельчите в мелкую крошку. Изюм промойте, залейте вином или апельсиновым соком, оставьте примерно на 1-2 часа, а затем измельчите при помощи кухонного комбайна. 5. Шоколад натрите на терке или измельчите в крошку.
3. 6. В большую миску поместите измельченные орехи, шоколад, цедру, изюм и хорошо перемешиваем до получения однородной массы. 7. После брожения при помощи скалки раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт. 8. При помощи скребка равномерно нанесите начинку по всей поверхности.
4. 9. Сверните тесто в плотный рулет по длинной стороне. Уложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Уберите форму с тестом в теплое место на брожение на 45–60 минут. 10. Выпекайте в заранее разогретой до 170 °С духовке 30–35 минут. Остывший пирог полейте глазурью и подавайте к столу.
Видео источник ниже 👇
Видео Пирог с начинкой из изюма, грецких орехов, шоколадом и фундуком рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(33) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.