лого Prostorecepty
Карамелизированные апельсины рецепт

Карамелизированные апельсины

Готовим вкусный Карамелизированные апельсины простой рецепт в домашних условиях. Мягкие, ароматные карамелизированные апельсины 🍊 Невероятно вкусное зимнее угощение ❄️ Эти яркие дольки в паре с темным шоколадом создают восхитительный вкусовой дуэт 🧡🤎 Готовятся быстро и просто 👌 Главное правило, чтобы дольки получились мягкими и при этом не липли к рукам: 1. Не следует резать слишком тонко (оптимально 0,6 см) 2. Не пересушите ☝️

Ингредиенты.

4-5 средних апельсина
600 гр сахара
400-500 мл воды
100-150 гр темного шоколада

Как приготовить Карамелизированные апельсины простой рецепт

1. Режем апельсины. Заливаем дольки кипятком (буквально минута). В сковороде или кастрюле соединяем сахар, заливаем кипятком, ставим на средний огонь (у меня 9 из 14), ждем растворения сахара, закладываем дольки, накрываем крышкой, но оставляем щелку.
2. Варим полтора часа, через каждые 20 мин проверяем, переворачиваем если дольки в два слоя. Когда дольки стали янтарные (у меня варятся полтора часа), достаем, обмакиваем бумажным полотенцем, раскладываем на пергамент и отправляем в разогретую до 100С духовку на 20-25 минут.
3. Достаем и оставляем при комнатной t еще немного подсохнуть (я оставляю на ночь). Шоколад растапливаем импульсами в микроволновке (не перегревая свыше 45-50С), окунаем дольки и убираем в холод на 10 мин. Готово 👌
Видео источник ниже 👇
Видео Карамелизированные апельсины рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(13) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.