лого Prostorecepty
Карамелизированные апельсины в шоколаде рецепт

Карамелизированные апельсины в шоколаде

Как вкусно сделать Карамелизированные апельсины в шоколаде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. АПЕЛЬСИНЫ В ШОКОЛАДЕ - подсказываю вам ещё одну крутую идею для вкусного новогоднего подарка вашим родным🎁Невероятный вкус этого десерта вы не забудете никогда😋👍Один раз его попробовав, мои близкие ждут его снова и снова😍 Цукаты без шоколада я добавляю в рождественский кекс - штоллен, да и в любую выпечку вообще. 🍊

Ингредиенты.

апельсины
шоколад

Как приготовить Карамелизированные апельсины в шоколаде просто рецепт пошаговый

1. Хорошо вымыть с щёткой в горячей воде 5 - 6 небольших апельсинов. Нарезать их кружочками, толщиной 5-7 мм. Опускаем в кипящую в большой кастрюле воду на 2-3 минуты, чтобы ушла горечь из шкурки. Воду слить. Закипятить 300г воды и 550г сахара, можно добавить разрезанный стручок ванили, ванильный сахар, корицу, бадьян и. т.д. Помешивая варим сироп до растворения сахара.
2. В широкую кастрюлю или сковороду выкладываем апельсины, если они влажные, осушить бумажным полотенцем. Залить горячим сахарным сиропом и на медленном огне варить 1,5- 2 часа до почти прозрачности белой части шкурки апельсинов. Они будут всплывать, советую сверху положить на них тарелку или крышку маленького диаметра, чтобы они были в сиропе полностью.
3. Откинуть приготовленные апельсины на сито и выложить их на бумажное полотенце, просушить. Поставить в разогретую духовку до 90-100°C противень с разложенными апельсинами на пергаментной бумаге. Подсушить около 30 минут с одной стороны, перевернуть кружочки, и подсушить с другой стороны.
4. На водяной бане на маленьком огне разогреть чёрный шоколад, макать в него остывшие апельсины, лишнее стряхнуть, и выкладывать на пергамент для застывания шоколада. Хранить в закрытом контейнере в прохладном месте. Цукаты без шоколада можно хранить в холодильнике несколько месяцев.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(12) отзывов
Новые рецепты
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.