Домашний Торт Медовик сметанный

1. Сахар, мед и сливочное масло перемешиваем в кастрюле. В муку добавляем соду, перемешиваем. Соединяем все ингредиенты. Варим постоянно помешивая на медленном огне до золотистого цвета. Остужаем. Добавляем яйцо и муку. Перемешиваем и тесто готово.

2. Выливаем на противень на пергамент и лопаткой придаем прямоугольную форму. Из этого количества получается два коржа. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов 10 минут. В зависимости от вашей духовки.

3. Готовим крем. Смешиваем сметану, сахарную пудру и крем чиз. Я нарезала коржи на 6 равных частей. Отрезала края, измельчила руками. Получилась крошка для посыпки торта. Получился небольшой тортик.

4. Если хотите торт большего размера удвойте количество ингредиентов. Смазываем каждый корж кремом. Посыпаем крошкой сверху и по всем бокам. Убираем в холодильник на 6-8 часов. Приятного аппетита.