Миндальное печенье с шоколадом

Как сделать Миндальное печенье с шоколадом простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

Сахарная пудра - 100 гр. + на посыпку,
Молотый миндаль - 220 гр.,
Темный шоколад - 250 гр.,
Сливочное масло - 100 гр.,
Яйца - 5 шт.,
Мука - 2 ст. л.,
Ваниль.

Как приготовить Миндальное печенье с шоколадом простой рецепт

1. Взбиваем 5 яичных белков с ванилью и щепоткой соли, вводим сахарную пудру, продолжаем взбивать до крепких пиков! Затем добавляем молотый миндаль, перемешиваем лопаткой! Массу тонко намазываем на пергамент (у меня он в форме 35см/25см) и отправляем в духовку. Выставляем температуру 170 градусов и готовим 15 минут.

2. Духовку предварительно не греем☝️ В это время готовим шоколадную массу! Растапливаем темный шоколад со сливочным маслом и даем остыть! Туда добавляем 5 яичных желтков, ваниль, муку и взбиваем!

3. Достаем миндальную массу из духовки, сразу смазываем сверху шоколадной массой и опять отправляем в духовку еще на 15 минут! Достаем, вырезаем нужными формами или просто разрезаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Похожие рецепты