Пшеничные лепешки с сыром

Как сделать Пшеничные лепешки с сыром простой рецепт домашний. Пшеничные лепешки - это так просто, а вкусно до безумия! Я часто экспериментирую с начинками - сегодня это пюре из картошечки с сыром сулугуни! Вообще кавзаские сыры с тестом - тема! Вся такая выпечка мне нравится.

Ингредиенты.

Для теста
Молоко 250 мл
Яйцо 2 шт
Соль 1 ч л
Сливочное масло 50 гр
Сахар 1 ст л
Мука 500-600 гр

Для начинки:
Картофель 4 шт
Сливочное масло 50 гр
Сыр сулугуни 150 гр
Зелень свежая

Для обжаривания
сливочное масло 100 гр

Как приготовить Пшеничные лепешки с сыром простой рецепт

1. Тесто ставится просто: молоко теплое, соль, сахар, яйца до однородности. Вливаем растопленное масло, перемешиваем. Затем вводим муку. Начинайте с 500 гр по чуть-чуть. Может потребоваться больше.

2. Тесто получается мягким, его очень легко раскатывать, присыпая стол мукой. Начинка у меня картофельное пюре + сыр с зеленью. Вкуснее не придумать)

3. Ну, можно еще жареного лучка😁 Лепешки жарим на сухой сковороде, огонь средний. Тесто пузырится, так и должно быть! Лепешки с начинкой надо прогреть на сливочном масле. Вкусно получается до безумия)

Видео источник ниже 👇