Овсяная каша с яблоками и медом
Как сделать Овсяная каша с яблоками и медом простой рецепт домашний. Овсянка классный источник витаминов всей группы В, которые в силу традиционных взглядов на питание и состояния микрофлоры в дефиците практически у всех. В ней целый ассортимент минералов, железа, йода, кальция. С жирами там тоже полный порядок. Омега 3 и 6 в хорошей пропорции. ⠀ Овсянка содержит много клетчатки, но при этом рекордсмен по лёгкому усвоению среди всех видов круп. ⠀
НО! Всё это справедливо в полной мере только для живого цельного зерна! ⠀ Овсяные хлопья - это продукт, прошедший паровую обработку при 100-110 гр. Это позволяет легче отделить оболочку от ядра. Но вызывает инактивацию ферментов зерна, окисление и прогоркание жиров. ⠀ После происходит еще масса мероприятий для расплющевания и обеспечения долгого хранения зерна. ⠀ Такая овсянка частично клейстеризуется, вызывает запоры и склеивание ворсинок кишечника. ⠀ Для вас рецепт овсянки, сохранившей всю природную пользу!
Ингредиенты.
Овёс (замоченный или пророщенный) 6 ст.л.
Ягоды кислые (брусника, смородина, вишня) 1 ст.
Яблоко 1 шт.
Мёд (или мягкие финики) по вкусу
Как приготовить Овсяная каша с яблоками и медом простой рецепт
1. Яблоко порезать и взбить в блендере вместе с остальными ингредиентами.
2. Не нужна слишком большая мощность. Крупинками на мой взгляд вкуснее.
3. Готово!