Овсяная каша с яблоками и медом

Как сделать Овсяная каша с яблоками и медом простой рецепт домашний. Овсянка классный источник витаминов всей группы В, которые в силу традиционных взглядов на питание и состояния микрофлоры в дефиците практически у всех. В ней целый ассортимент минералов, железа, йода, кальция. С жирами там тоже полный порядок. Омега 3 и 6 в хорошей пропорции. ⠀ Овсянка содержит много клетчатки, но при этом рекордсмен по лёгкому усвоению среди всех видов круп. ⠀

НО! Всё это справедливо в полной мере только для живого цельного зерна! ⠀ Овсяные хлопья - это продукт, прошедший паровую обработку при 100-110 гр. Это позволяет легче отделить оболочку от ядра. Но вызывает инактивацию ферментов зерна, окисление и прогоркание жиров. ⠀ После происходит еще масса мероприятий для расплющевания и обеспечения долгого хранения зерна. ⠀ Такая овсянка частично клейстеризуется, вызывает запоры и склеивание ворсинок кишечника. ⠀ Для вас рецепт овсянки, сохранившей всю природную пользу!