лого Prostorecepty
Быстрый ягодный пирог на сметане рецепт

Быстрый ягодный пирог на сметане

Как сделать Быстрый ягодный пирог на сметане простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

на форму диаметром 18-20 см:

- Яйца С1 - 2шт.
- Сахар - 200 гр
- Ванильный сахар - 1,5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Сметана - 200 гр
- Сливочное масло 82,5% - 100 гр
- Мука - 260 гр
- Разрыхлитель - 10 гр
- Цедра одного лимона
- Свежие ягоды - 250 гр

Как приготовить Быстрый ягодный пирог на сметане простой рецепт

1. *Заранее растопить сливочное масло и дать остыть. Поставить духовку на разогрев до 180 градусов, режим верх-низ. Форму смазать растопленным сливочным маслом и припорошить мукой. Лишнюю муку тщательно стряхнуть из формы!
2. 1. В деже яйца + сахар + ванильный сахар + соль взбить на максимальной скорости миксером. Должна получиться белая пышная масса. 2. Замедлить миксер, добавить сметану и следом растопленное сливочное масло. Взбить до однородности. 3. Уменьшить обороты миксера до минимума.
3. Просеять муку и разрыхлитель в одну миску. По одной столовой ложке добавлять сухие ингредиенты. Вымешать тесто до однородности. Добавить цедру лимона. Если не любите цитрусы, можно не добавлять. 4. Разморозить ягоды, если заморозка. Слить лишнюю влагу из фруктов/ягод (если есть), припорошить их мукой.
4. Выложить половину теста в форму, сверху ягоды, закрыть ягоды оставшимся тестом. Отправить в духовку ориентировочно на 40-50 минут.
5. Пирог должен покрыться золотистой румяной корочкой. 5. После выпечки дать остыть, достать из формы и украсить нетающей пудрой.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(12) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.