Ягодный пирог с крыжовником и шампанским

Лучший подарок в мои 35 - это рецепт 👇🏻 вторника для вас! Ягодный пирог с крыжовником и шампанским простой рецепт.

Ингредиенты.

90 г сливочное масло
50 г подсолнечное масло
120-150 г сахар (кол-во по желанию)
5 г ванильный сахар (по желанию)
100 г остатки закваски пш (можно не использовать. Просто убрать, ничем не заменять)
100-120 г яйца
100 г шампанское (или любая газировка)
цедра одного лимона
180 г мука пшеничная вс
5 г разрыхлитель
300-400 г любые ягоды (можно мороженные) я использовал крыжовник

Как приготовить Ягодный пирог с крыжовником и шампанским просто рецепт пошаговый

1. Размягчённое сливочное масло объединить до однородности сахаром. Добавить подсолнечное масло и перемешать. В массу внести закваску, цедру и яйца перемешать до однородности, далее добавить шампанское и перемешать.

2. Внести муку с разрыхлителем перемешать до однородности. Добавить часть ягод и перемешать. Переложить тесто в форму и высыпать сверху оставшихся ягод.

3. Выпекать с конвекцией 40-60 минут при температуре 180°С до сухой зубочистки. Длительность выпечки зависит от диаметра формы.

Похожие рецепты