Домашние Баунти на палочках

1. Шоколадное сабле:
1. В чаше миксера смешать муку, соль, какао и разрыхлитель.
2. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и желток.
3. Быстро замесить тесто.
4. Для удобства готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 40-50 минут. Можно работать сразу.
5. Раскатать в пласт толщиной 3-4мм.
6. Вырезать кружочки (у меня 6,5см).
7. Выложить заготовки на перфорированный коврик.
8. Выпекать в разогретой до 180С духовке 10-12 минут.
9. Остудить.

2. Начинка:
1. В глубокой чаше объединить мягкое сливочное масло, кокосовую стружку и сгущённое молоко. Перетереть вилкой до пастообразной массы.
2. Оставить на 20-30 минут.
3. Затем скатать 12 шариков (по 1ч.л.) и выложить на печенье.
4. Слегка прижать руками, накрыть вторым печеньем, вставить деревянные палочки.
5. Убрать изделия в морозильную камеру на полчаса.

3. Шоколадная глазурь:
1. Какао-масло растопить.
2. Шоколад растопить короткими импульсами в микроволновой печи.
3. Объединить с какао-масло, хорошо перемешать.
4. Готовую шоколадную глазурь вылить в глубокий стакан.
5. Окунуть каждое пирожное в глазурь, дать стечь лишней глазури.
6. Вставить рожки на этапе застывания глазури.
7. Из мастики сделать нос.
8. При помощи кандурина прорисовать глазки и рот.
9. На палочку привязать бантик из красной ленты.

4. !!! Мастику использовала красную Топ Декор (можно взять m&ms красного цвета), кандурин золотой развела спиртом. Рожки сделала из Крендельков.
Такое пирожное хранится 5дней в холодильнике и 40 дней в морозильной камере