Красивые печенья без формочек

Как сделать Красивые печенья без формочек простой рецепт домашний. Мягкое и очень нежное печенье на кефире-готовиться просто, его не надо ракатывать-формовка очень быстрая. Можно выпекать просто кружочками, а можно сделать «снежинки» и звездочки.

Такой вариант формовки я увидела в видео с дрожжевыми булочками и решила, повторить что-то подобное с печеньем. Аккуратнее печенье выходит, если формировать его не в руках (в видео, мне просто удобнее, так показывать вам), а положив кругляшок на стол: верхние разрезы сделать ножницами, а нижние удобнее ножом. Так же, вы можете сделать большее количество разрезов, тогда будет больше похоже на снежинку ☺️

Ингредиенты.

Яйцо-1шт
Сахар-4ст.л (выходит не сладкое печенье, если любите послаще, то добавьте еще сахара)
Соль-щепотка
Кефир-150мл
Растительное масло-80мл
Мука-350-400гр (смотрите по консистенции, может уйти чуть больше/меньше)
Разрыхлитель -1ч.л

Как приготовить Красивые печенья без формочек простой рецепт

1. Яйцо смешиваем с сахаром и солью. Добавляем кефир и растительное масло. 350гр муки смешиваем с разрыхлителем и по частям добавляем в жидкую часть. По необходимости добавляем еще муки. Замешиваем мягкое и довольно эластичное тесто. Делим тесто на одинаковые кусочки. Каждый кусочки скатываем в аккуратный «колобок».

2. С помощью ножниц делаем разрезы сверху (как на видео), я сделала пять штук, но можно больше. Под каждым концом «звезды» делаем разрез и соединяет концы немного вытягивая. Для звездочек: делаем ножницами пять разрезов и соединяем концы-готово!)